Nuestro Jamón Cebo Ibérico al 50% procede de cerdos cuyo cruce desciende de madres de raza 100% Ibérica y padre Duroc Jersey, lo que le confiere la mejor relación calidad-precio. Son especialmente seleccionados en las granjas, en la que se les ofrece un cuidadoso y respetuoso proceso de engorde con piensos preparados a base de cereales y leguminosas. La suma de materia prima de gran calidad junto con un cuidadoso proceso de curación finalizado en las antiguas bodegas tradicionales de Guijuelo, siguiendo las enseñanzas de nuestros antepasados, nos permite un bajo uso de sal, dando como resultado nuestra especial calidad final, destacando su sabor suave y jugosidad, así como su característica grasa infiltrada que la hace, ligera y fácilmente digerible. Está CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico del Gobierno de España, marcado con los precintos oficiales de color BLANCO.
- Jamón de Cebo IBÉRICO 50% Raza Ibérica -
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